Kalá, kalá. Grecja dla dociekliwych

Kala, kala dobrze, dobrze, w porządku, gadaj zdrów:)

 

Skojarzenia z Grecją są proste: antyk, bogowie, upał, filozofia, amfiteatr, maraton. A przecież to zaledwie skrawek tej bogatej kultury, historii i życia. Książka pomaga odkryć o wiele więcej, zakochać się w kulturze, obyczajach, poznać ogromne dziedzictwo i bogactwo kraju. Bo Grecja słynie ze znakomitej zdrowej kuchni, spokojnego stylu życia siga, siga (luz, powolność). Grecy znajdują radość w docenianiu danej chwili, we wspólnym jedzeniu, biesiadowaniu, rozmowach, tańcach, zabawą z rodziną i przyjaciółmi. Potrafią ciężko pracować ale i znaleźć chwilę na relaks, odpoczynek. Kochają muzykę, tańce w korowodach przy każdej okazji (chrzcin, wesel, świąt) i bez okazji. Słyną też z poławiania zwierząt-gąbek, podrzucania komboloi, noszenia mati-oka proroka i czarowania rzeczywistości mówiąc: dobrego dnia, dobrego wieczoru, itd. Grecy postawili na turystykę i świetnie wychodzi im przyciąganie turystów: w ciągu roku odwiedza ich ponad 30 milionów turystów, trzy razy więcej niż jest Greków i Greczynek! Mają z tego wielką frajdę, a gościnność i filoksenię mają wypisaną na ustach.

 

Grecja przyciąga przede wszystkim morzem, górami, słońcem (cudny błękit morza i nieba, biel spienionych fal - to kolory, które są na fladze, plus krzyż - znak przywiązania do chrześcijaństwa). Mikroświatami i zróżnicowanymi regionami, urzekającym klimatem wysp (niewiele krajów może poszczycić się takim wyborem wysp - zamieszkanych około 100, ponad 6 tysięcy należących do terytorium kraju, a mieszkańcy Ikarii należą do tzw. niebieskiej strefy gdzie żyją długo i dożywają starości w względnym zdrowiu).

 

Oprócz słynnych i niewątpliwie wspaniałych miejsc w stolicy czy znanych uroczych wysp z lazurową wodą, delikatnym piaskiem plaż i bielonymi budynkami, warto wgłębić się w to, co mniej popularne. Np. słynne miasteczko Maraton, w którym narodziła się tradycja biegów (na 42 km i 195 metrów). Olimpia, w której w 766 roku p.n.e. odbyły się pierwsze igrzyska (bieg, rzut oszczepem,dyskiem, skok w dal, boks, zapasy). Zajrzeć do wszechobecnych kafenijo (gdzie spotykają się greccy mężczyźni, piją, jedzą, grają w karty), laiki (słynne uliczne bazarki ze świeżymi warzywami i owocami miejscowych rolników, czyli Grecja w pigułce) czy do periptero (kiosków w liczbie blisko 5 tysięcy w całej Grecji, w których kupisz prawie wszystko). Warto też popatrzeć na graffiti i murale, które zdobią domy, kamienice, płyty chodnikowe, ogrodzenia, od zwyczajnych bohomazów po dzieła sztuki. Na wszechobecne gaje oliwne, tropikalną florę. Zwrócić uwagę na polskie słowa, które wywodzą się z greki (głównie te z przedrostkami makro-, mini-, anty-, foto-, bio-, poli-).

 

Książki ukazujące się w serii Świat dla dociekliwych zawsze przywołują znane osoby z danego kraju. Wśród Greków prezentują np. słynnego koszykarza NBA Janisa Andetokumbo, ukochaną przez naród ostatnią "boginię grecką" Melinę Mercouri - aktorkę i polityczkę o ognistym charakterze, Mikisa Theodorakisa twórcę muzyki do filmu Grek Zorba, ale też zabawną historię związaną z greckim długodystansowcem Spiridonem Luisem, który wygrał maraton w 1896 roku wypijając w międzyczasie szklankę wina w tawernie.

 

Arbuza z fetą, sałatkę grecką, tsatsiki już znam (przepisy są w książce), ale mam jeszcze chrapkę na briam, musakę i arakas? Mniam:) Czytelnikom życzę kales diakopes, gdziekolwiek się udacie, a wydawnictwu Dwie Siostry kali sinechia tej cudownej serii książek do odkrywania i zachwytu nad światem. Książka jak każda w tej serii napisana z polotem, wdziękiem i świetnie oddająca klimat miejsca. W tej dodatkowy błękit dobrze współgra z lazurem morza i nieba kraju, podoba mi się też zachowanie greckich liter w niektórych słowach.

Kalá, kalá. Grecja dla dociekliwych, seria Świat dla dociekliwych

Dionisios Sturis, il. Dominika Czerniak-Chojnacka

wydawnictwo Dwie Siostry, Warszawa 2023

liczba stron: 168